Une petite recette bidouillée d'une vieille fiche issue de Elle :-)

HYPER ARCHI ULTRA FASTOCHE
( ... une des seules recettes que je ne rate jamais, ihih )

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Ingrédients
( pour une dizaine de muffins environ +/- selon la taille des moules bien sûr... )

- une centaine de grammes de fruits rouges
( ici j'utilise des congelés, en hiver ... forcément :- )
- 60 de beurre ramolli
- 125 g de farine
- 100 g de sucre
- 1/2 pot de yaourt ( perso j'utilise des yaourts à 0% de matière grasse )
- 1 oeuf
- de la vanille
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 zeste de citron

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--- mélangez l'oeuf et le sucre
--- ajoutez les autres ingrédients ( sauf les fruits ! )
--- laissez reposer la pâte une vingtaine de minutes, le temps de préchauffer le four à 180 °
--- Verser la pâte dans des moules
--- Avec le bout du doigt enfoncer quelques fruits rouges dans chaque muffin

--- Enfourner une vingtaine de minutes environ ( +/- selon la taille de vos moules, bien sûr )

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Et ... miam miam :-)

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