logo

Mini Quatre-Quart: tout bête, mais ... pas mauvais :-)

- 1 oeuf
- 80g de sucre
- 80g de farine
- 80g de beurre
- poudre de vanille
- pincée de sel
- petits trucs à ajouter, au choix: écorces ( rapées ) d'agrumes ou amandes éffilées ou pépites de choco, etc.
( ici : petite poignée d'amandes effilées )

P3040001 P3040003

Battre le blanc en neige, le réserver.
Battre le sucre, le jaune d'oeuf, le beurre puis le reste des ingrédients...
Ajouter le blanc en neige
Mettre dans de petits moules
( ici environ 12 petits cakes )
Enfourner une vingtaine de minutes à 180°.

P3040004

Servir avec du thé
( ici : thé noir pomme-vanille-épices: clic clic )

P3040007